1.蒸飯柜利用電、氣產(chǎn)生熱量，是大型廚房的烘焙設(shè)備。內(nèi)部的不銹鋼方形板作為容器，在蒸汽柜的下面，為了方便移動(dòng)，有一個(gè)萬(wàn)向輪，外形像車，所以也被稱為蒸飯車。

2.蒸飯柜具有顯示時(shí)間和調(diào)節(jié)控制設(shè)備的功能，當(dāng)操作命令完成時(shí)，會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，省去了等守護(hù)的麻煩。

3.有了溫度顯示功能，我們可以完全清除蒸汽柜內(nèi)的溫度，或者隨時(shí)調(diào)節(jié)，我們?cè)诳刂撇煌澄锏牟煌龇?，避免因溫度而?dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)缺乏。

4.它有缺水報(bào)警措施。當(dāng)烹飪食物所用的水量過(guò)少時(shí)，會(huì)自動(dòng)報(bào)警或切斷電源，防止食物燃燒，非常安全可靠。

5.它具有手動(dòng)和計(jì)算機(jī)控制相互轉(zhuǎn)換的功能，用于處理一些計(jì)算機(jī)無(wú)法準(zhǔn)確完成的任務(wù)，保障計(jì)算機(jī)在故障情況下仍能正常使用。